توجه : تصویر ممکن است غیر مرتبط با نتیجه ی نهایی باشد . ظاهر نتیجه نهایی بستگی به ذوق و خلاقیت شما دارد .
مواد لازم
آرد : 125 گرم
بادام آسیاب شده : 40 گرم
زرده تخم مرغ : 2 عدد
کره : 50 گرم
شکر : 60 گرم
نمک : 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه
کره و شکر را مخلوط کرده تا به صورت یک کرم درآید .
سپس یک زرده تخم مرغ و بادام و نمک را به مایه اضافه کرده و خوب بهم بزنید .
در پایان آرد را کم کم اضافه کرده خوب بهم زده تا گلوله نشود و یک خمیر صاف و یکدست حاصل گردد .
سپس به وسیله یک وردنه بر روی یک سطح صاف به قطر 3 میلی متر خمیر را باز کنید .
به وسیه قالب های گرد با قطر 6 سانتی متر خمیر را جدا کرده
و بر روی سینی فر که قبلا چرب شده و کاغذ روغنی روی آن پهن شده قرار دهید .
در پایان به وسیه قلم مو زرده تخم مرغ دوم را روی بیسکویت ها مالیده
و بوسیله چنگال اشکال مورد دلخواه را ایجاد کنید و در صورت تمایل مقداری پودر بادام بر روی آن بپاشید .
با حرارت 125 درجه در حدود 10 دقیقه آن را بپزید .
برای آموزش طرز تهیه دیگر بیسکویت ها کلیک کنید .
