مواد لازم
مرغ : 1 عدد
کره یا روغن زیتون : 50 گرم
نمک و فلفل : به مقدار کافی
طرز تهیه
مرغ را تمیز شسته و به چند قسمت تقسیم کنید .
نمک و فلفل را بر روی ان ها بپاشید .
سپس تکه های گوشت را به سیخ بکشید .
ذغال آتش درست کنید . خوب باد بزنید تا دود نکند و ذغال ها کاملا سرخ شود .
سپس سیخ های مرغ را با کره یا روغن زیتون آغشته کرده و روی ذغال کباب کنید .
مطالب مرتبط :
