قبل از شروع این مطلب شما باید پست نکات لازم برای تهیه انواع بستنی را به طور کامل مطالعه کرده باشید .
مواد لازم
آب آلبالو : 2 لیوان
پودر قند : 1 کیلو
توضیح : به جای آب آلبالو میتوان از آب میوه های دیگر مانند پرتقال ، سیب و گلابی استفاده کرد .
باید توجه داشت مقدار پودر قند میوه های ترش 2 برابر مقدار پودر قند استفاده شده در میوه های شیرن است .
طرز تهیه
پودر قند را با مقداری آب جوشانده تا خوب قوام گیرد .
آنگاه آب آلبالو را با آن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم خوب بهم بزنید .
سپس کمی که سرد شد آن را در قالب بستنی ریخته
در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد .
