مواد لازم
سیب زمینی 500 گرم
گوشت چرخ کرده بدون چربی 250 گرم
پیاز متوسط خرد شده 2عدد
هویج متوسط خرد شده 2 عدد
آبگوشت 1 لیوان
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری
شیر 1 استکان
روغن ، نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
روغن را داغ کرده و پیاز را سرخ کنید . سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید.
هویج و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید .
بعد از چند دقیقه آب گوشت را اضافه کرده و بگذارید بپزد و آب آن به خوردش برود .
سیب زمینی را پخته آن را رنده کرده و کره و شیر و نمک و کمی فلفل به آن اضافه کنید .
یک ظرف نسوز برداشته و کف آن را کمی روغن داغ کنید .
سپس یک لایه سیب زمینی و یک لایه گوشت بریزید تا مایه شما تمام شود .
سپس آن را در حرارت 200 درجه به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی رنگ و آماده گردد.
